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Sheep milk: physical-chemical characteristics and microbiological quality by Merlin Junior, Ivandré Antonio, Santos, Joice Sifuentes dos, Costa, Ligia Grecco, Costa, Renan Grecco, Ludovico, Agostinho, Rego, Fabiola Cristine de Almeida, Santana, Elsa Helena Walter de

“…Sheep milk is the third most consumed milk in Brazil. It is much appreciated for its nutritional status and is important for children that have problems with…”
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OVINOCULTURA LEITEIRA NO BRASIL: ASPECTOS E FATORES RELACIONADOS À COMPOSIÇÃO, AO CONSUMO E À LEGISLAÇÃO by Antonio Merlin Junior, Ivandre, Grecco Costa, Renan, Grecco Costa, Ligia, Ludovico, Agostinho, Cristiane de Almeida Rego, Fabiola, Casale Aragon Alegro, Lina, Helena Walter de Santana, Elsa

“…Over the past few years, the dairy sheep industry have been taking space in the Brazilian national and international market. In this way, this work aimed to…”
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OVINOCULTURA LEITEIRA NO BRASIL: ASPECTOS E FATORES RELACIONADOS À COMPOSIÇÃO, AO CONSUMO E À LEGISLAÇÃO by Ivandre Antonio Merlin Junior, Renan Grecco Costa, Ligia Grecco Costa, Agostinho Ludovico, Fabiola Cristiane de Almeida Rego, Lina Casale Aragon-Alegro, Elsa Helena Walter de Santana

“…Ao longo dos últimos anos a ovinocultura leiteira vem ganhando espaço no mercado internacional e nacional brasileiro. Sua exploração mostra-se bastante…”
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OVINOCULTURA LEITEIRA NO BRASIL: ASPECTOS E FATORES RELACIONADOS À COMPOSIÇÃO, AO CONSUMO E À LEGISLAÇÃO by Ivandre Antonio Merlin Junior, Renan Grecco Costa, Ligia Grecco Costa, Agostinho Ludovico, Fabiola Cristiane de Almeida Rego, Lina Casale Aragon-Alegro, Elsa Helena Walter de Santana

“…Ao longo dos últimos anos a ovinocultura leiteira vem ganhando espaço no mercado internacional e nacional brasileiro. Sua exploração mostra-se bastante…”
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Leite ovino: características físico-químicas e qualidade microbiológica by Ivandré Antonio Merlin Junior, Joice Sifuentes dos Santos, Lígia Grecco Costa, Renan Grecco Costa, Agostinho Ludovico, Fabiola Cristine de Almeida Rego, Elsa Helena Walter de Santana

“…O leite de ovelha é o terceiro mais consumido no Brasil, e é muito apreciado devido ao seu aspecto nutricional. Pouca informação a respeito da composição…”
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