Search Results - "ALVES, Luis Gustavo Castro"

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    Predição das características na carne de cordeiros comerciais e pantaneiros por meio das medidas in vivo e na carcaça by Alves, Luis Gustavo Castro, Ribeiro, Edson Luis de Azambuja, Fernandes, Alexandre Rodrigo Mendes, Vargas Junior, Fernando Miranda de, Hirata, Adriana Sathie Ozaki, Cunha, Camila Magalhães da

    Published in Agrarian (Dourados, Brazil) (21-07-2021)
    “…A caracterização do sistema produtivo na ovinocultura de corte se torna atraente e competitiva com máximo de informações possíveis. Objetivou-se predizer as…”
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    Perfil do consumidor de carne ovina na cidade de Dourados – MS by Alves, Luis Gustavo Castro, Cunha, Camila Magalhães da, Fernandes, Alexandre Rodrigo Mendes, De Vargas Junior, Fernando Miranda, Hirata, Adriana Sathie Ozaki, Paes, Marcos Rubens da Silva, Messa, Roseane Scheufele, Osório, José Carlos da Silveira

    Published in Agrarian (Dourados, Brazil) (20-09-2017)
    “…O objetivo deste estudo foi quantificar a frequência do consumo de carne de diferentes espécies de animais e caracterizar o consumidor de carne de ovelha em…”
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    Qualidade do lombo de cordeiros submetido a dois tipos de cozimento by Luis Gustavo Castro Alves, Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes, Hélio de Almeida Ricardo, Romildo Marques de Oliveira, Camila Magalhães da Cunha, Thatiane da Cunha Cornélio, Adriana Sathie Ozaki Hirata, Ingrid Harumi de Souza Fuzikawa

    Published in Agrarian (Dourados, Brazil) (01-07-2014)
    “…This study aimed to evaluate the effect of baking in an electric oven or electric grill on the characteristics of cooking losses, shear force and sensory…”
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    Journal Article
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    Avaliação da composição regional e tecidual da carcaça ovina by Alves, Luis Gustavo Castro, Osório, José Carlos da Silveira, Osório, Maria Teresa Moreira, Fernandes, Alexandre Rodrigo Mendes, Ribeiro, Edson Luis de Azambuja, Cunha, Camila Magalhães da, Almeida, Hélio Ricardo de, Fuzikawa, Ingrid Harumi de Souza

    Published in PUBVET (16-06-2015)
    “…Understanding the animal growth and development and its effects on regional and tissue composition are crucial for improving the production of sheep meat. It…”
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