Search Results - "ALVES, Luis Gustavo Castro"
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Evaluator effect on the ultrasound measurement of subcutaneous fat deposition and loin eye area from weaning to slaughter lambs
Published in Veterinary World (01-01-2021)“…Ultrasound is a non-invasive technique that enables animal evaluation and body condition classification of animals. Although it is not difficult to obtain an…”
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Meat quality of Pantaneiro lambs at different body weights
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01-01-2019)“…The aim of this study was to assess the meat quality of Pantaneiro lambs finished in confinement and slaughtered at different body weights (15, 20, 25, 30, and…”
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Predição das características na carne de cordeiros comerciais e pantaneiros por meio das medidas in vivo e na carcaça
Published in Agrarian (Dourados, Brazil) (21-07-2021)“…A caracterização do sistema produtivo na ovinocultura de corte se torna atraente e competitiva com máximo de informações possíveis. Objetivou-se predizer as…”
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Carcass composition of lambs finished with diets containing in natura or disabled soybean grain and two concentrate levels
Published in Boletim de Indústria Animal (01-03-2014)“…The objective was to evaluate the composition of carcass cuts and tissue of lambs shoulder and leg finished in feedlot receiving diets containing whole or…”
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Perfil do consumidor de carne ovina na cidade de Dourados – MS
Published in Agrarian (Dourados, Brazil) (20-09-2017)“…O objetivo deste estudo foi quantificar a frequência do consumo de carne de diferentes espécies de animais e caracterizar o consumidor de carne de ovelha em…”
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Meat quality of Pantaneiro lambs at different body weights
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01-02-2019)“…The aim of this study was to assess the meat quality of Pantaneiro lambs finished in confinement and slaughtered at different body weights (15, 20, 25, 30, and…”
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Características da carcaça e qualidade da carne de cordeiros Pantaneiros alimentados com teores crescentes de glicerina bruta
Published in Revista brasileira de saúde e produção animal (01-12-2016)“…RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de glicerina bruta (GB) em substituição ao milho, na dieta de cordeiros Pantaneiros confinados, sobre as…”
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Qualidade do lombo de cordeiros submetido a dois tipos de cozimento
Published in Agrarian (Dourados, Brazil) (01-07-2014)“…This study aimed to evaluate the effect of baking in an electric oven or electric grill on the characteristics of cooking losses, shear force and sensory…”
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Tissue composition and qualitative attributes of lamb meat of animals finished with diets containing thermally treated soybeans
Published in Boletim de Indústria Animal (01-03-2015)“…The objective of this study was to evaluate the effect of thermally treated (processed) soybeans in finishing diets for lambs containing two levels of…”
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Características da carcaça e qualidade da carne de cordeiros Pantaneiros alimentados com teores crescentes de glicerina bruta
Published in Revista brasileira de saúde e produção animal (01-12-2016)“…RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de glicerina bruta (GB) em substituição ao milho, na dieta de cordeiros Pantaneiros confinados, sobre as…”
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Composição de ácidos graxos na carne de cordeiro em confinamento
Published in PUBVET (31-08-2015)Get full text
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Características qualitativas do filé mignon de cordeiros marinados com adição de glutamato de sódio
Published in PUBVET (09-08-2015)Get full text
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A técnica do ultrassom para avaliação da carcaça em tempo real
Published in PUBVET (03-08-2015)Get full text
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Avaliação da composição regional e tecidual da carcaça ovina
Published in PUBVET (16-06-2015)“…Understanding the animal growth and development and its effects on regional and tissue composition are crucial for improving the production of sheep meat. It…”
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Características de carcaça de cordeiros alimentados com dietas contendo grão de soja desativado ou in natura
Published in Agrarian (Dourados, Brazil) (01-10-2014)“…Avaliou-se as características e composição tecidual da carcaça de 20 cordeiros, sem raça definida, machos, não castrados com 120 dias de idade e peso corporal…”
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Performance and carcass and meat traits of lambs fed diets containing protected fat
Published in Boletim de Indústria Animal (01-03-2015)“…The objective of this study was to evaluate the performance and carcass and meat quality traits of crossbred Suffolk lambs fed diets containing protected fat…”
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