快速湿法消解—电感耦合等离子体发射光谱法测定婴幼儿配方乳粉中9种矿物元素

目的:为婴幼儿配方乳粉矿物元素检测提供一种快速高效的前处理方法.方法:采用快速湿法消解,消解温度120℃,消解时间90 min,利用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)检测技术对婴幼儿配方乳粉中K、Na、Ca、Mg、P、Fe、ZN、Cu、Mn等9种矿物元素进行检测.结果:9种矿物元素标准曲线的线性相关系数均在0.999 9以上,用婴幼儿配方乳粉标准物质对方法进行了验证,各元素检测值均在其特性值范围内.对市售某品牌婴幼儿配方奶粉进行了加标回收率验证,回收率为95.0％～102.0％,相对标准偏差在5％以内.结论:该方法快速、高效,适用于婴儿配方乳粉中矿物元素的消解....

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Bibliographic Details

Published in:	食品与机械 Vol. 38; no. 8; pp. 76 - 79
Main Authors:	陈惠, 郭星辛, 彭佳莉, 陶利萍, 吴海智
Format:	Journal Article
Language:	Chinese
Published:	湖南省产商品质量检验研究院,湖南长沙 410000 2022
Subjects:	低温 快速湿法消解 电感耦合等离子体 矿物元素 婴幼儿配方乳粉
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