Search Results - "真木, 俊夫"

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    輸入穀類中有機リン系農薬の残留実態と小麦製粉工程における挙動 by 永山, 敏廣, 真木, 俊夫, 観, 公子, 飯田, 真美, 川合, 由華, 二島, 太一郎

    Published in 食品衛生学雑誌 (1989)
    “…小麦, 大麦, トウモロコシ, 大豆及びソバなど計72検体について, 有機リン系農薬35種の残留実態を調査した. マラチオンは痕跡~2.3ppm, フェニトロチオン (MEP) は痕跡~3.0ppm, クロルピリホスメチルは痕跡~0.40ppm及びピリミホスメチルは0.01ppm検出された. これら残留農薬のうち,…”
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    Journal Article
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    ビール中のニトロソアミンとその成因について: N-ニトロソ化合物の衛生学的研究 (第4報) by 真木, 俊夫, 田村, 行弘, 嶋村, 保洋, 小関, 正道, 西垣, 進, 直井, 家壽太

    Published in 食品衛生学雑誌 (05-06-1980)
    “…市販ビールのN-ニトロソアミン (NNA) の調査を行い, ジメチルニトロソアミン (DMNA) を検出したことから, ビール製造工程を追って成因の究明を行った. DMNAが検出されない生の大麦を発芽させ, 電気乾燥および都市ガス焙燥を行ったところ,…”
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    Journal Article
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    Occurrence of Dimethylnitrosoamine in Commercial Beers and Its Formation in the Brewing Process: Hygienic Studies on N-Nitroso Compound. IV by MAKI, Toshio, TAMURA, Yukihiro, SHIMAMURA, Yasuhiro, KOSEKI, Masamichi, NISHIGAKI, Susumu, NAOI, Yasuta

    “…During the period from February through April, 1979, commercial beers of different types obtained from retailers in Tokyo were examined for the presence of…”
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    Journal Article