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车厘子核油的制备及品质分析 by 崔芸, 黄逸彤, 李文骏, 钟雅琦, 张依曼, 毛国兴, 刘祎帆, 马路凯, 罗宏炼

“…TS224%TS227; 以车厘子核为原料,采用索氏抽提法提取车厘子核油,并对其理化性质、脂肪酸组成、脂溶性营养成分、抗氧化活性及挥发性成分进行分析.结果表明:车厘子核油得率为(10.13±0.19)％,其酸值、过氧化值均符合GB…”
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车厘子核油的制备及品质分析Preparation and quality analysis of cherry kernel oil by 崔芸1，黄逸彤1，李文骏1，钟雅琦1，张依曼1，毛国兴1，刘袆帆1,2，马路凯1,2，罗宏炼3 CUI Yun1, HUANG Yitong1, LI Wenjun1, ZHONG Yaqi1, ZHANG Yiman1, MAO Guoxing1, LIU Huifan1,2, MA Lukai1,2, LUO Honglian3

“…以车厘子核为原料，采用索氏抽提法提取车厘子核油，并对其理化性质、脂肪酸组成、脂溶性营养成分、抗氧化活性及挥发性成分进行分析。结果表明：车厘子核油得率为（10.13±0.19）%，其酸值、过氧化值均符合GB…”
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