一种榆黄蘑菌丝体多糖的结构表征及其降血糖作用

R285.5; 为探究榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus)菌丝体多糖的结构及降血糖作用,首先从榆黄蘑菌丝体中分离纯化得到水溶性多糖(water-soluble polysaccharide from P.citrinopileatus,PCP-W),采用采用高效分子排阻色谱、红外光谱等方法表征其结构;然后建立2型糖尿病小鼠模型,灌胃PCP-W8周后,检测小鼠空腹血糖水平、糖耐量和空腹胰岛素水平,计算定量胰岛素敏感性检查指数(quantitative insulin sensitivity check index,QUICKI);检测小鼠血脂、氧化应激水平和肝脏己糖激酶(...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Published in:	食品科学 Vol. 44; no. 11; pp. 115 - 123
Main Authors:	毛美林, 邓子言, 李万晴, 蔡长君, 涂康, 王誉, 张宝翠, 朱希强, 姜宁, 刘晓鹏
Format:	Magazine Article
Language:	Chinese
Published:	生物资源保护与利用湖北省重点实验室,湖北恩施 445000 2023 湖北民族大学生物与食品工程学院,湖北恩施 445000%湖北民族大学生物与食品工程学院,湖北恩施 445000
Subjects:	Pleurotus citrinopileatus mycelia polysaccharide structural characterization 结构表征降血糖多糖 hypoglycemic 菌丝体榆黄蘑
Online Access:	Get full text
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Description
Summary:	R285.5; 为探究榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus)菌丝体多糖的结构及降血糖作用,首先从榆黄蘑菌丝体中分离纯化得到水溶性多糖(water-soluble polysaccharide from P.citrinopileatus,PCP-W),采用采用高效分子排阻色谱、红外光谱等方法表征其结构;然后建立2型糖尿病小鼠模型,灌胃PCP-W8周后,检测小鼠空腹血糖水平、糖耐量和空腹胰岛素水平,计算定量胰岛素敏感性检查指数(quantitative insulin sensitivity check index,QUICKI);检测小鼠血脂、氧化应激水平和肝脏己糖激酶(hexokinase,HK)、丙酮酸激酶(pyruvate kinase,PK)活力.结果表明,PCP-W分子质量为5 238 Da,含D-吡喃葡萄糖,单糖组成为甘露糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和岩藻糖,其物质的量比为0.003∶0.010∶0.011∶0.015∶0.001∶0.944∶0.013∶0.001.治疗8周后,PCP-W能显著降低糖尿病小鼠空腹血糖水平,改善葡萄糖耐受,升高空腹胰岛素水平,改善QU1CKI(P＜0.01);PCP-W能显著改善糖尿病小鼠的血脂代谢和氧化应激水平,提高PK和HK的活力(P＜0.01).因此,PCP-W具备开发成降糖药物的潜力.
ISSN:	1002-6630
DOI:	10.7506/spkx1002-6630-20220715-178