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経管栄養摂取重度要介護高齢者に対するプロピオン酸菌による新規ビフィズス菌増殖促進物質を含有する乳清発酵物の糞便細菌, 腐敗産物並びに便通・便性に及ぼす効果 by 堰, 圭介, 中尾, 治彦, 海野, 弘之, 一色, 宏之, 依田, 伸生, 立原, 玲子, 大内, としゑ, 猿田, 秀子, 鈴木, 邦彦, 光岡, 知足

“…経管栄養摂取重度要介護高齢者18名 (64～102歳) を対象に, 新規ビフィズス菌増殖促進物質を含有するプロピオン酸菌による乳清発酵物 (BGS) 摂取の便通・便性・糞便細菌および腐敗産物等に及ぼす影響を検討した. 試験食は凍結乾燥BGSを0.4g含有する粉末状食品とし, 毎日4週間摂取させた. その結果,…”
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Propionibacterium freudenreichii ET－3株発酵物の摂取が健常女性の糞便内菌叢ならびに排便回数に及ぼす影響 by 北條 研一, 依田 伸生, 土田 博, 大津 俊広, 堰 圭介, 竹友 直生, 村山 力, 飯野 久和

“…ビフィズス菌の増殖促進物質(BGS)を産生するプロピオン酸菌の発酵物を健常な女性に投与した際の, 排便量および排便回数に及ぼす影響をダブルブラインド, クロスオーバー試験により検討した. また, ボランティア41名中無作為に選んだ7名の被験者において, 糞便フローラに及ぼす影響につき調べた,…”
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