Search Results - "坂井, 千三"

ポリ塩化ビニル製品から人工唾液へのフタル酸ジエステルの簡易溶出試験法 by 新野, 竜大, 朝倉, 敬行, 石橋, 亨, 伊藤, 武, 坂井, 千三, 石綿, 肇, 山田, 隆, 小野寺, 祐夫

“…回転振とう溶出機を用いたポリ塩化ビニル(PVC)製品から人工唾液へのフタル酸ジエステル(PAE)の簡易溶出試験を行った．PVC製品の試験片(表面積 15 cm2)と人工唾液(30 mL, pH 7 および 35℃)を 50 mL 容の蓋付ガラス管に加え，回転振とう溶出機で 300 rpm,…”
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東京都内に発生したボツリヌスA型菌による食中毒 by 坂井, 千三

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腸炎ビブリオの酸損傷からの回復・増殖に及ぼすクエン酸と胆汁酸の影響 by 能勢, 征子, 風戸, 実香, 坂井, 千三

“…腸炎ビブリオを0.1M酢酸緩衝液 (2%ポリペプトン・食塩含む, pH 5.0) 中で処理して得た酸損傷菌の回復・増殖 (pH 8.0の2%食塩含有BHI培地中, 37°, 1夜静置) に及ぼすクエン酸, 胆汁酸の影響を検討した結果, (1) 0.1Mクエン酸と0.1%コール酸の各単独下での作用は小さいが,…”
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腸炎ビブリオの酸性下における生存に及ぼす有機酸と食塩の影響 by 能勢, 征子, 風戸, 実香, 坂井, 千三

“…酸性条件下における腸炎ビブリオの生存に及ぼす有機酸, 食塩の影響を検討した. 塩酸添加によりpHを5.0または5.5に調整した0.5%塩化ナトリウム培地 (ペプトン, 2%) では, 37°, 1時間培養後も菌はほとんど死滅しなかった. しかるに, 0.1M酢酸, 乳酸またはコハク酸の各ナトリウム塩添加により,…”
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高速液体クロマトグラフィーによる食品中の有機酸分析法の改良 by 天川, 映子, 大西, 和夫, 西島, 基弘, 坂井, 千三

“…HPLCによる食品中の有機酸分析法を検討した. 前処理として試料抽出液のpHを9～10に調整後, ホウ酸で処理したDEAE-セファデックスを用いたカラムクロマトグラフィーを行った. その際, 溶出溶媒の0.1N塩酸にメチルレッドを加えることにより, 有機酸のカラムからの溶出開始及び終了点を容易に知ることができた…”
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民間伝承薬梅内エキスの腸炎ビブリオに対する抗菌作用及びその有機酸組成 by 能勢, 征子, 平田, 一郎, 新井, 輝義, 西島, 基弘, 坂井, 千三, 宮崎, 利夫

“…細菌性経口感染症に卓効ありとされる民間伝承薬, 梅肉エキスの抗菌作用を腸炎ビブリオの生菌数減少を指標として in vitro で検討した. 1. 0.2%のコール酸含有ペプトン培地では中性付近でコール酸との共存下でのみ認められ, その有効濃度は約1%である. 2. その抗菌作用はクエン酸にのみ認められた. 3…”
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市販食品における有毒糸状菌の増殖と毒素産生性について by 一言, 広, 諸角, 聖, 和宇慶, 朝昭, 坂井, 千三, 倉田, 浩

“…市販乾燥食品27品目を対象として, それらの mycotoxin 自然汚染の危険性をは握する目的で各食品に4種の mycotoxin 産生菌を接種し, カビの発育と毒素産生の有無を検討した. その結果, 乾燥芋およびサラミソーセージは市販のままの状態においても aflatoxin, ochratoxin A および…”
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市販コーンフラワーにおける Aflatoxin 及び Citrinin 汚染について by 中里, 光男, 冠, 政光, 中沢, 久美子, 菊地, 洋子, 藤沼, 賢司, 斉藤, 和夫, 西島, 基弘, 直井, 家壽太, 一言, 広, 諸角, 聖, 和宇慶, 朝昭, 坂井, 千三

“…市販の穀類および穀粉94検体について mycotoxin 汚染調査を行った. その結果, 11検体のコーンフラワーにおいて aflatoxin B1; 3.7～37ppb, B2; 2.3～9.9ppb および citrinin; 10～98PPb の範囲で検出され, 複合的汚染であることが見出された…”
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A new K serovar of Vibrio parahaemolyticus (author's transl) by Tsuno, M, Ohta, K, Matsushita, S, Sakai, S

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Detection of healthy carriers of Salmonellae and Shigellae by Onogawa, T, Terayama, T, Sakai, S

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Application of membrane filter method for isolation of causative Shigella from drinking water in waterborne dysentery outbreaks by Zinyoji, H, Sakai, S, Kudo, Y, Ito, T, Saito, K

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A simple and reproducible testing method for dialkyl phthalate migration from polyvinyl chloride products into saliva simulant by Niino, Tatsuhiro, Asakura, Takayuki, Ishibashi, Tohru, Itoh, Takeshi, Sakai, Senzo, Ishiwata, Hajimu, Yamada, Takashi, Onodera, Sukeo

“…We describe a method of mechanical agitation to determine rates of dialkyl phthalate migration from polyvinyl chloride (PVC) products into saliva simulant. The…”
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主な食中毒起因細菌の食品中における増殖について by 伊藤, 武, 坂井, 千三

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食中毒起因細菌に及ぼすクエン酸のコール酸共存下における抗菌作用 by 能勢, 征子, 平田, 一郎, 新井, 輝義, 太田, 建爾, 坂井, 千三

“…グラム陰性の感染型食中毒起因菌 (Vibrio cholerae non-01, V. fluvialis, V. mimicus, V. parahemolyticus, Plesiomonas shigelloides, Campylobacter jejuni, Yersinia enterocolitica)…”
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Modification of determination of organic acids in foods by high performance liquid chromatography by Amakawa, E. (Tokyo-to. Government Office (Japan)), Ohnishi, K, Nishijima, M, Sakai, S

“…A liquid chromatographic method was established for the determination of citric, tartaric, gluconic, malic, succinic, lactic, fumaric, acetic, adipic and…”
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Co-operative inhibition by sodium citrate and sodium cholate of the growth of acid-injured cells of Vibrio parahaemolyticus by Nose, M. (Tachikawa Coll. of Tokyo (Japan)), Kazato, M, Sakai, S

“…Vibrio parahaemolyticus cells were treated with 0.1M acetate buffer (pH 5.0) containing 2% polypepton and 0.5 or 2% sodium chloride and then transferred into…”
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Effect of several organic acids and sodium chloride on the viability of Vibrio parahaemolyticus by Nose, M. (Tachikawa Coll. of Tokyo (Japan)), Kazato, M, Sakai, S

“…In order to elucidate the mechanism of food poisoning outbreaks caused by Vibrio parahaemolyticus, the viability of this bacterium was examined after a…”
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Antibacterial action of "Bainiku-ekisu" (Japanese apricot fruit extracts), a traditional drug, on Vibrio parahaemolyticus and its organic acid components by Nose, M. (Tachikawa Coll. of Tokyo (Japan)), Hirata, I, Arai, T, Nishijima, M, Sakai, S, Miyazaki, T

“…Bainiku-ekisu (Japanese Apricot Fruit Extracts) is a traditional drug in Japan and its main components were shown to be citric acid and malic acid (32% and 11%…”
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いわゆる「紅茶キノコ」の微生物と有機酸 by 一言, 広, 諸角, 聖, 和宇慶, 朝昭, 坂井, 千三, 牛尾, 房雄, 道口, 正雄, 辺野, 喜正夫

“…「紅茶キノコ」と呼ばれる嗜好飲料の安全性の解明を目的として微生物学的ならびに有機酸組成の検討を行った.「紅茶キノコ」液から検出した微生物は Acetobacter xylinum, Saccharomyces cereviciae, S. inconspicus, Candida tropicalis,…”
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市販食品におけるBacillus cereusの分布とその血清型別 by 寺山, 武, 新垣, 正夫, 山田, 澄夫, 潮田, 弘, 五十嵐, 英夫, 坂井, 千三, 善養, 寺浩

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